Mise en place du panier local en Xaintrie Val’Dordogne
Alors que la période de confinement COVID-19 se poursuit, la Chambre d’agriculture de la Corrèze, la Communauté de communes Xaintrie Val’Dordogne et la fromagerie Duroux lancent une formule de paniers locaux.
Alors que les déplacements sont limités, cette période de confinement est plus que jamais propice à la consommation locale. Les agriculteurs locaux font le maximum pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Alors que la Communauté de communes Xaintrie Val’Dordogne a lancé un site internet dédié à la consommation locale sur son territoire, la Chambre d’agriculture s’associe à l’initiative en coordonnant un projet porté par huit producteurs pour assurer l’approvisionnement local. Partenaires de choix, la fromagerie Duroux et ses éleveurs contribuent à la démarche en mettant à disposition ses produits et son magasin pour accueillir les clients le samedi matin pour la réception des produits.
Le fonctionnement est simple : les consommateurs du territoire contactent par téléphone les producteurs, selon la liste établie, pour passer commande avant le jeudi soir.
Les producteurs assurent la logistique le vendredi, ce qui permet aux consommateurs de récupérer leurs paniers le samedi matin, dans les locaux de la fromagerie Duroux, à Rilhac-Xaintrie.
Soutien à l’agriculture locale en période de confinement.
